Este martes concurrió personal de Brigada Departamental de Seguridad Rural conjuntamente con funcionario de Instituto Nacional de Carnes (INAC) realizando  inspección en carnicería sita en jurisdicción de Seccional 5ª de Dolores. 
En presencia del titular del comercio se procedió por parte del personal de INAC a la incautación de 14,800 kg de chorizos y 28,780 kg de carne vacuna por no justificar su procedencia. 
Enterado Fiscal de turno dispone actuaciones a seguir, se trabaja. 
Personal de Policía Científica Zona Operacional 2 realiza tareas inherentes a su cometido. Posteriormente se hace entrega de la carne incautada en Eco Parque Rodolfo Talice del departamento de Flores.
Lo que cabe preguntarse si se tratará de un procedimiento puntual ante una denuncia realizada por un tercero, o por datos que tuviera la Brigada de Seguridad Rural o si es que comenzará una inspección generalizada sobre los comercios del rubro cárnico para conocer si la carne que están comercializando está debidamente documentada en cuanto a su compra.
Aguardaremos los próximos para conocer si hay algún informe al respecto de INAC.