A iniciativa del Edil José Lavista estuvo visitando productores del departamento de Soriano, el presidente de la Asociación de Enólogos del Uruguay Sr. Fernando Pettenuzzo, viendo la posibilidad de promover el cultivo de vid y desarrollar la vitivinicultura en el departamento. 
Se realizó una recorrida por varias zonas, evaluando lugares, suelos, y fundamentalmente transmitir el concepto del negocio de la viña, captando el interés de las personas que se visitaron. 
Es un proyecto de negocio de amplio espectro, no sólo para producir vinos, sino para producir uva de mesa, talleres de aprendizaje de cultivo, variedades de vid, podas y todo lo relacionado al manejo y cuidado de las mismas. 
Con respecto a la bodega Mauá se entiende que hay una gran venta de vino pero que la materia prima se compra fuera del departamento, y dentro de las posibilidades que se plantean está la de producir para la bodega.

José Lavista
Luciano Andriolo Gutman 
Ediles Departamentales 
Partido Nacional 
#SiempreEnElCamino