Como hemos venido informando la iniciativa del  vecino Renato Caresani, dedicado al rubro de gastronomía, en celebrar el Día Departamental de la Torta Frita, dio un nuevo paso.
Tras alcanzar las 1.000 firmas que acompañan la idea, Renato Caresani presentó  la nota este viernes en la Junta Departamental de Soriano.  En su  argumentación expone sobre "la sana costumbre que se ha hecho en nuestra ciudad, el consumo de dicho alimento, al punto tal que somos varios los comerciantes que nos dedicamos a la elaboración, y a mi modesto entender, es uno de los lugares en donde he visto que más se consume”.
En la misiva agrega “mi aspiración, concretamente, es que se declare al 21 de Junio como el Día de la Torta Frita, o Día departamental de la Torta Frita. Si eso no es posible, y dentro del ámbito de sus competencias, se dicte una resolución por la cual se tenga presente lo expuesto”.