Apostando a la recolección de más de 1000 firmas proponen celebrar el 21 de junio el Día Departamental de la Torta Frita. La iniciativa es encarada por el vecino mercedario y además comerciante del rubro, Renato Caresani, que decidió salir a recorrer algunos puntos de la ciudad, a sus colegas vendedores de tortas fritas y a sus propios clientes, a quienes les explica la idea impulsada para que el departamento de Soriano tenga su propia identidad.

Según Caresani, eligió el 21 de junio pensando en el comienzo del invierno, en las bajas temperaturas y en las lluvias, siendo para él la fecha que podría identificar la realización del evento, que además buscará tener como atractivo la elaboración de la torta frita más grande. Caresani expresó a @gesor, que ni bien alcance reunir unas mil firmas, las mismas serán presentadas en el seno de la Junta Departamental de Soriano para que los ediles tengan este asunto a consideración.