La renovada presencia de restaurante D10 en el Centro de Mercedes, frente a plaza Independencia, llevó a que @gesor dialogara con Sebastián Buffa para conocer más detalles de los cambios que vienen desarrollándose y los planificados.
Buffa contó que la intervención en el frente "surgió con la gente de 33 Grados, Jesús Catsouris y Desireé Ruggiero, nosotros estuvimos colaborando con ellos durante el festival cuando se hizo en enero, en el marco de Jazz a la Calle, siempre quedó un buen vínculo, por lo que surgió la idea de realizar esta intervención en el local de D10.
Ellos están abiertos a que otros locales comerciales quieran hacer intervenciones y la idea nuestra es poder cerrar el circuito de murales siendo parte del mismo. Entendimos que es parte de la renovación que estamo llevando adelante en D10, no sólo en la parte estética, si no también en los servicios".
En ese sentido, Buffa adelantó, "estamos trabajando en una serie de cambios, ellos incluyen la carta, los servicios y anexar algunas cosas que a nivel nacional e internacional están ofreciéndose. Vamos a ser graduales en los cambios, manteniendo aspectos típicos nuestros que la gente nos identifica".
En breve estará dándose a conocer "el acuerdo con marca importante de cafetería que acabamos de cerrar, estamos trabajando para habilitar un sector para niños, también brindaremos un sector para quienes vienen habitualmente buscando un lugar para desarrollar sus tareas (co-work), donde puedas cargar tu celular, conectarte a Internet para trabajar, reunirte con alguien por negocio, el concepto es que en función de las diferentes necesidades que hoy tiene desde comer, hacer una charla, cerrar un negocio, tomarte un café, la idea es ofrecerle más servicios al cliente".