Siguiendo en la línea de sumar profesionales mercedarios a la firma, Del Río Consultoría y Negocios incorpora a su equipo mediante una alianza estratégica a la Ingeniera Agrónoma Valentina Sainz Rasines, de vasta experiencia en el sector agropecuario a lo largo y ancho de todo el país a los efectos de que sus amplios conocimientos y experiencia sean un activo más que brinda la firma. Y qué mejor forma de presentarla mediante un artículo de su autoria tocando un tema de suma actualidad.

MÁS GANADERÍA
En tiempos donde afinar los números hace la diferencia entre ganar y perder, surge la habilidad de aprovechar al máximo los recursos con los que se cuenta. En este sentido la ganadería siempre ha sido una alternativa viable, con más o menos margen según el potencial que se quiera alcanzar.
El departamento de Soriano sigue destacándose en permitir desarrollar todas las etapas de la cadena productiva, desde la cría hasta la terminación de ganado para la producción de carne de altísima calidad. Esta es una ventaja frente a otras zonas del país que hay que valorizar, para ésto, saber qué y cómo producir es fundamental.
La ganadería tiene la flexibilidad de siempre contar con un mercado para cada producto, como se dice trivialmente en la jerga de la industria “vendemos asados no fotocopias”. Conocer, diagnosticar, medir y evaluar para la toma de decisiones, son pasos claves para una rentable producción de carne.

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