Los trabajos fueron realizados por personal de la Intendencia de Soriano y la Junta Local de Palmar y se enfocaron en el reacondicionamiento de todo el equipamiento, mobiliario, reparaciones en albañilería y pintura total del local con el complemento de la colocación de nuevas cortinas.

Se acondicionaron las máquinas y equipos para la elaboración de las comidas, los sistemas de extracción de aire y se procedió a instalar una nueva cocina. De esta manera el sector de producción gastronómica fue llevado al estandar de una cocina industrial, de manera de brindar un buen servicio en un local que además de elaborar el menú que presenta diariamente el restorán, también se utiliza para todo lo relativo a los servicios de alimentación para los eventos que se desarrollan en el Complejo Turístico de Palmar.