Abrió este viernes en Mercedes un nuevo local ubicado en el Mercado Central, “!Cómo como!”, en el marco de un plan encarado por el Departamento de Desarrollo de la intendencia de Soriano, a fin de dinamizar ese tradicional espacio ubicado sobre Calle Rodó. Se trata de una propuesta gastronómica, pero que incluye la exposición y venta de artesanías, además de música en vivo. Al frente del emprendimiento se encuentran Carolina Machado Clemenco y Mercedes Graside.
Durante la apertura, que contó con numeroso público, la Directora del Departamento de Desarrollo de la Comuna, Doctora Andrea Aunchayna, destacó que se haya concretado esta iniciativa. “Realmente nos pone muy contentos que se haya podido habilitar este emprendimiento, porque esto va de la mano con aquello que nos propusimos en su momento, cuando el Mercado Central se reinauguró, es decir, de darle vida, de tener un espacio para los productos locales que a veces es difícil comercializar por los costos que tiene abrir un local, pero promoviendo también una movida cultural, combinando por ejemplo la participación de los artesanos, como ocurre en este caso, así que nos place estar acompañando esta actividad”, dijo la jerarca.
Mientras tanto, una de las socias del emprendimiento, Mercedes Graside, invitó al público a conocer el local, señalando que son varios sus atractivos. “Es un local donde la gente pueda venir a comprar un regalo confeccionado por artesanos locales, tomar un jugo o una cerveza artesanal o comerse una empanada casera, pero también comrpar plantas, todo eso en medio de un mercado, con el movimiento constante que ello significa”. Mercedes Graside dijo además que la oferta comprende productos elaborados por ella misma, como licores, galletas, panes saborizados y tortas, pero que se venderán también productos llegados de otros puntos del departamento, como quesos de Santa Catalina.
Carolina Machado, por su lado, se especializa en tartas, empanadas y alfajores, entre otros productos. Al mismo tiempo informó que “en principio se atenderá de lunes a sábado, de 10 a 14 y de 17 a 22 horas, y los domingos hasta las 14 horas, aunque eso puede variar, conforme al movimiento que se registre”.
